マロンパイ

福岡ご出身のママに以前から気になっていた16区について伺い、お取り寄せができることがわかったのでお友達とマロンパイを頼んでみました。
オーブンで少し温めていただくとサクサクとしたパイの中に大きな栗が・・。栗好きの私にとってはまさに至福のとき。はるばる福岡からやってきてくれたマロンパイのおかげで、秋を感じるＴｅａ　ｔｉｍｅとなりました。

HAPPY HALLWEEN！！

息子の通う幼稚園では１日早い、ハロウィンパーティが行われます。先生方がオバケや魔女に仮装し、子供たちもこの日のために作ったこうもりなどのお面をかぶって楽しむそうです。というわけで、お弁当もかぼちゃの容器にポテトを入れてみました。サンドウィッチの入っているかごにはやはりハロウィンのモチーフのナプキンを敷いてあります。バナナの奥に写っているのはコップを入れている袋、こちらもかぼちゃです。今頃お弁当を食べている頃かな・・・。
そういえば昨年はちょうどこの日、幼稚園のお当番に当たっていたので私も魔女に仮装して他のお母様方と一緒にお仕事をしたことを思い出しました。楽しかったね〜。

はじめての運動会

今日は朝から秋晴れのいいお天気でしたね〜♪１年生の息子の初めての運動会、私もお弁当で応援です。


幼稚園とは違い、お兄さま、お姉さま方と一緒に応援合戦をしたり、迫力のある徒競走を間近に見るちょっと大人っぽい雰囲気にご満悦の息子。数週間前からウチの中でも「赤組優勝！絶対優勝〜♪」と応援歌を歌って（彼一人）かなり盛り上がっていました。その甲斐あって赤、青、黄組の３チーム対抗で見事赤組の優勝！！
１年生の競技だけ見て、帰ろうかな？などと思っていた私も高学年の騎馬戦やリレーは目が離せず、気がつけば閉会式。大人もおもいっきり楽しんだ運動会でした。

バナナのビスキュイ

お菓子作りのなぜ？がわかる本 相原一吉著の中にあるレシピをもとに作りました。バターも少なめで、バナナが入っているのにこんなに軽い感じに仕上がったのは初めてです。日がたつにつれケーキの味わいがどうなるのか楽しみです。

偏食の息子ＶＳ母

ちょっとボケでいますが・・。


チョー偏食の息子５歳。好きなものは、パン、チーズ、モチ、バナナ。何をどうしたら食べてくれるのか・・・。今日の晩御飯はベーコン入りハンバーグ。彼の好きなチーズを乗せて、ケチャップをアレンジしたソースを敷き、ポテトは少し焼いてカリカリに。「さあ、美味しいから食べてー」「ボク、食べられない・・・。しとくち（ひとくち）だけ・・・」結局一口でおしまい。小さい頃は大根もきゅうりも納豆もたべていたのに。何でもたくさん食べて大きくなってー！！偏食息子と母の戦いはまだまだ続きそう？！

炊き込みごはん

今夜は秋らしく炊き込みご飯とつみれ汁の献立です。炊き込みご飯はツナ缶、塩昆布、千切りにしたにんじんを入れ、おしょうゆなどで調味しましたが、味がちょっと薄かったようです。私は子供の頃から味のついたご飯が大好きですが、オットや子供たちは白いごはんが大好き。子供って不思議ですよね〜？おかずなしに白いごはんが食べられたりするんですから・・・。子供たちがモリモリ食べてくれるように美味しい炊き込みご飯の研究しなくっちゃ！！

うれしいおすそ分け

数日前、雑誌などで活躍されている上島亜紀先生のパン教室に通っているお友達に「パン教室に欠員が出てしまったので、良かったらごいっしょしない？」といわれ「是非、是非ご一緒させてー。」と即答しました。が、その日に限って家の直しが入っていて結局予定を変えられず、泣く泣くあきらめることに。あーあ・・・。翌日誘ってくれたお友達が「お土産のおすそ分けよ〜」とマフィンとサバランを持ってきてくれました。ありがとうー！！早速いただいてみるとくるみとかぼちゃの入ったマフィンもサバランもどちらもとても美味しかった！実は私サバランが大好き、最近はお店であまり見かけなくなりましたよね。作ってみようかなー。

ショコラロール（２）

とうとう最後になってしまったショコラシートをつかって４度目の正直です。なんとか形になりました。仕上げ用に卵も塗らなかったのでこんな焼き上がりです。やはりパンは難しい。なんとか人前に出ししてもよいくらいのパンを焼きたいのですが・・・。修行あるのみかな？

ひとりの時間

久しぶりに何も予定のない午前中です。こんな時間はお茶を飲みながら、書かなくてはならない手紙などを・・・と思っていたのですが、掃除に洗濯にと家の中をばたばたしているうちにお昼になってしまいました。今日のマーブルケーキはいつものケーキよりも卵がひとつ多く入っています。最近はフードプロセッサーを活用して生地を作ることが多くなりました。

マドレーヌ

今日のおやつはマドレーヌ。子供の頃遠足にはいつも母が作ったマドレーヌをもって行った思い出があります。これまでいろいろなレシピで作ってみましたが、今回はやっと私好みの味に落ち着きました。格好が悪いようですが、おへそがプクっとふくれるのがマドレーヌの成功の印だそうです。焼きあがったあとに塗るシロップはもう少しブランデーをきかせるとますます美味しくなりそうです。

お見舞い

母が検査と治療のため、入院しました。明日、お見舞いにお花を持っていこうと思います。今回の入院は日帰りでもできる検査と治療であさってには退院できるのですが、「入院」という現実と検査疲れからか、電話の声も元気なし。病は気からとはよく言ったものです。

これなあに？

一体これは何？


とても、とてもスノーボールが食べたくなり、持っていたお菓子の本の中にあったレシピで作成。ですが、ちょっと大きく成形しすぎてしまいました・・・。スノーボールはもう少し小さく、かわいくありたかったわ（涙）。くるみも入って味はそこそこでしょうか？これを食べた息子は「おいし〜。ボクの大好物」とまで言ってくれました。近日中にリベンジ予定！！お世話になっているクックパッドで検索してみましょ〜

ランチ

子供たちが学校や幼稚園に行っている間の　うれしい　寂しいひとりランチ。近所のお気に入りパン屋さんの「玄米ブレッド」でたまごのサンドウィッチです。家事、買い物、などなど結構忙しい午前中。このランチにはチーズケーキとコーヒー付きの予定でしたが・・・Ｔｉｍｅ　Ｏｖｅｒ。　お迎えの時間がきてしまった！残念！！

チーズケーキ（２）

運動会、お祭り、そして子供たちの秋休み、代休といつものペースがもどってこない今週。昨日は良いお天気に誘われて近くの公園に子供たちと出没したところ７組の知っている親子にばったり。子供たちは大盛り上がりで遊び、母たちもおしゃべりに花を咲かせました。日の傾くのも早くなり、秋も徐々に深まってきたようです。おやつは簡単にチーズケーキで。少し小さめの型で焼いたので小さな一切れです。

お祭り！！

近所の神社のお祭りがあり、1年生の息子も子供みこしを担ぎに行きました。子ども会からお借りしたハッピの肩のところにタオルを縫い付け準備ＯＫ！出かけていくところでパチリ。息子一人を初参加させるのも心配だったので子供みこしのお手伝い係としてオットもエントリー。
前日には幼稚園の息子の運動会があり、私は1位で走ってきたかわいい園児たちに赤いリボンをつけるお仕事を。家族それぞれが大忙しの秋の連休でした。

チーズドーム

チーズを入れておくケースらしいのですが、私はこんな風につかいます。ただ、焼いただけのシンプルなケーキでもこんなかわいいケースに入っているとちょっとおしゃれにみえます。ケーキの乾燥も防げるし、なかなかいいじゃない？
1年生の息子が初めての「あゆみ」（通知表）をもらってきました。子供より親のほうがドキドキでしたが、本人も大満足の成績に「がんばったね！！」とたっぷりほめてあげました。（なんたって人生最初の「あゆみ」だもの、先生も大サービスしているにちがいない？！）

じーっとしていられない！！

パントリーの中をのぞくと小豆がひとふくろ・・・・。少し古い豆だったので半日コトコト煮てお汁粉用と餡用に煮詰め方を変えたものを２種類つくりました。餡ができるとついなにか作りたくなり、夜中12時からせっせと「三笠山」（通称どら焼き）を作り始めてしまいました。なにも夜中に思い立ってどら焼きをつくらなくったって・・と自分で自分が？？でしたがじっとしていられない性分なのです。どら焼きの皮の火加減は難しく何枚か焼いてやっとコツがつかめてきました。あら熱が取れたところでラップして焼き戻し中。あと半日くらいで食べごろかしら〜？

りんごのケーキ

紅玉が出回る季節になりました。りんご（とトマト）は生よりも火を通して食べるほうが好きなので、ケーキやアップルパイにしていただきます。こちらは平野レミさんのレシピです。この季節には毎年作っています。今日はオーブンの火加減を間違えてしまい、ちょっと苦戦しました。このケーキのほかにアップルパイ用のフィリングにりんごも煮ました。りんごの甘酸っぱい香りに秋を感じます。