ナン

オトートのリクエスト、
「ナンとカレーが食べたい」に答えて、
焼いてみたかったナンを作ってみました。

この本を参考にヨーグルトを入れた生地を発酵。
こねているHBをあけて
「うわあ。お母さん手作りナンだあ。今日はラッキーだなあ。」と
大声でさけぶオトート。

すごく期待してもらってうれしいけど、
うまくいくのかな？

生地は結構のばしたつもりでしたが
焼いたら膨らんじゃったわ。＾＾；

キーマカレーはたまねぎ、にんじんのみじん切りに
合びきを炒め残っていたホールトマト缶を入れて煮込み
カレー粉を入れました。
隠し味にちょっとおしょう油も入れたので
ご飯好きのアニはご飯で。

夏休み中とは思えないほどの涼しさと
毎日の雨で外出する気も起きず
このまま宿題に追われて夏休みが終わっちゃうのかしら？

プルマン

ずっと欲しかったけど
ずっと悩んでいて買えなかったもの。
「食パンケース」

「フッ素加工でふたつき」ここまでは決定したものの
2斤にするか、１．５斤にするかで迷っていました。

おとといの晩、寝る前に「明日、買おう。」（なぜか）と決め、購入。

１．５斤用です。

で、早速うれしくてプルマンに挑戦。
焼けた！焼けた！

「わあ、売ってるのといっしょだあ・・」と子供たち。
早速半分はお味見に消えてしまいました。

翌朝カットしたところ

ウチで食パンが焼けるっていいな〜。

まだまだ暑い日は続きますが
食欲の秋にむけてこの食パンケースは大活躍しそう！！
今度はどんなパンを焼こうかな？

１６５円

「食べたい〜」というオトートのリクエストで
久しぶりにパンを焼きました。
３５０グラムの粉を捏ねたので同じ生地で３種類。

１種類はプレーンにして市販のチキンフィレをはさむ。


２種類目はおやつ用にチョコチップ入り。


３種類目はさいの目チーズ入り。

こちらのチーズ入りは焼きあがりと同時に
子供たちのお腹の中に。

普段は「ご飯が好き。」のアニも
「ボクも食べたい。」と手を伸ばす。
荒熱の取れたチーズ入りのパンは
ちょうど良い食べごろだったのか
「おいしいね、これ。１６５円で売れるよ！」

思わず噴出してしまいました。
１６５円の値段はどうやってつけたんでしょうね？

最近出会ったおいしいもの

先週、冨沢商店をのぞいたら、
賞味期限が近い冷凍のクロワッサン生地が安くなっていました。

食べてみようかな？と「お試し購入」、
すでに三角になっている生地を解凍して、
コロコロと巻いてクロワッサンに成形し
早速焼いて見ました。



焼き立てはバターの音がぴちぴち・・・・

熱々をハフハフいただく・・。
おいしい〜。

クロワッサンは難しそうで
今までチャレンジしたことがありません。

しばらくはクロワッサンが食べたくなったら
この生地を買ってきてしまいそうです。

余韻

籠の中にパンがないとなんとなーく落ち着かず、
焼いておこうかな・・と、
外出と外出の間の時間を逆算して
パンを焼きはじめました。

どうせ焼くなら、先日習った焼きこみチーズパンを復習。
コネはいつもホームベーカリーにお任せなので
分割や成形などのオイシイ工程のみを楽しむことが出来ます。

焼きたてをいただく事は出来ませんでしたが
ゴロゴロ入ったチーズはさめてもがおいしい。

向こうに見えるのは
いつも焼いているソーセージパンですが、
教えていただいた成形で。

パンを焼いていたおかげで
バタバタと出かけることになってしまいましたが、
楽しい、おいしい、のパン作りはやめられません。


昨日ふらりと行ったお店で
見つけた！！
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