バナナシフォン

相変わらずの偏食＆小食のオトートのため
冷蔵庫に常備してあるバナナ。
シフォンケーキにしてみました。
熟しているバナナをケーキに入れるととてもよい香りがします。

「ただいまぁ、おなかすいた！！」とオトート帰宅。
ほんの一時間前に給食食べてきたはずなのにおかしい！！

「今日の給食はどうだった？全部食べられた？」（疑う母）
「ウン・・。」とバナナを出しながら適当に返事をするオトート。

「ふーん、じゃ、ひじきも食べられたんだ！えらーい。」（誘導尋問中）
「あ、いや、それはだめだった。」
「じゃ、全部じゃないでしょ！！」
「へへへ・・・・」といってニコニコしながら抱きついてくる。
（こういうときにだまされてはいけない！！）

「明日はがんばろうね！！約束ね。」
「うーん、メニューしだいかな？」（生意気！！）
「だってボクさ、『コンチンカーン』はどうしてもニガテなんだよお。」
「？？？『コンチンカーン』って？・・・・あ、『チリコンカーン』のこと？」
大笑いしてしまいました。

まだまだバナナの常備は続きそうです。

ありがとうございました。続きを読む

くっきー

先日ならったキプフェルの復習。
せっせと馬蹄形に成形しているとたまたま遊びにいていた
オトートの友だちのＳくんが
「なにちゅくって（作って）るの？」（ちょっぴり舌足らずなところがかわいい）
と私のそばに寄って来ました。
「クッキー焼いているんだけど、できたらもって帰ってね〜」

ところが、Ｓくんの帰る時間になってもまだ焼きあがらず
「ごめんね、また、今度ね」って
おウチに帰してしまいました。

翌日、気になっていたので出来上がったキプフェルをオトートに頼んで
Ｓくん宅に届けてもらいました。

そのまた翌朝、日直だったＳくん、なんと！朝のスピーチの作文に
このことを書いてくれたのです。
「くっきー（題名）〜前略〜できあがったくっきーを
○○くんがおうちに届けてくれました。
ぼくはとてもうれしかったです。
〜中略〜○○くん、○○くんのおかあさんありがとう。」

これまた、担任の先生が気を利かせて「ぜひ読んであげてください。」と
Sくんの作文のコピーを下さり、
このことがわかったというわけです。

Sくんが喜んでくれて作文にまで書いてくれたこともうれしかったし
先生が作文をコピーしてくださったこともうれしかったし、
とても温かい気持ちになりました。

sweets&hearts

お友だちのharuさんの”sweets&hearts”お菓子教室に参加してきました。
今回のレッスンはマカロンとキプフェル
マカロンはなんとなく敷居が高いような気がして
今まで挑戦したことはありませんでした。
焼くのは生まれて初めて！！


敷居の高い理由のひとつ、搾り出し。
楕円形になったり、角がでてしまったり・・・
何度かやっているうちにちょっとなれて丸く搾り出せるようになりました。
（上の写真は私がやったものではありません。写真を撮る余裕はなし！）


焼きあがって重ねたところ。
とてもかわいい。


向こうに見えるキプフェルはドイツのお祝いのお菓子だそうです。
馬蹄形も簡単そうで難しい。
さっくさくの歯ざわりとアーモンドの味、
おいしくて食べ始めたらとまらない！！

マカロンのショコラはガナッシュが挟んであり
黄色はかぼちゃのキャラメルクリームが挟んであります。

出来立てもサクサクでとても美味しかったけど
2日ほど冷蔵庫で保存してあった今日の味も私は好きかな・・・。

一緒にレッスンしたkanaさんが高校の先輩であることがわかり
うれしいびっくり、とても楽しいひとときでした。

早くマカロン作ってみたいな〜

差し入れ

今年１月から始めたフラダンス。
お友だちが所属しているサークルのお仲間に入れていただいて
練習に励んでいます。
１１月の始めに発表会をひかえており
今は振り付けを覚えるのに一生懸命。
休憩の時に食べてもらおうと
焼いてあったキャラメルパウンドを
ラッピングして差し入れしました。

（練習用のパウスカート　　赤！！）

衣装を身に着け人前で踊りを踊るのは２０年ぶりのこと。
こんな機会に再び恵まれることになるとは・・と
うれしさ半分、驚き半分です。

私の姑と同い年の先生、私たちのサークルの平均年齢が
指導されている数々のサークルの中で一番若いそうです。
「さすが！！あなたたち、若いから覚えが早いわ！！」
「若くてきれいね〜。」って
先生の魔法の言葉で
ますます楽しいフラダンスです。

月見だんご

一日遅かったのですが
昨夜お月見のおだんごを作りました。

粉を買いに言ったら、
上新粉とだんご粉というものがあり
うるち米ともち米を使っただんご粉のほうが
簡単にお団子が出来そうでしたが
うるち米だけの上新粉は
話題の米粉としても使えるかな？と
初めて上新粉を購入しました。

上新粉はお湯で捏ねて蒸し、
蒸しあがったものをまた捏ねるようですが、
熱つそうだし、ちからも必要なので
HBで捏ねてみました。

簡単な和菓子は
道具も時間も少なくできるので
「もうできちゃった！！」といつも拍子抜けしてしまいます。
今回はだんご粉をまねて
白玉粉と上新粉を１：１の割合で
混ぜてみました。
上新粉だけでつくるお団子のほうが
もっと「こし」があるのかな？などと思いながらも
今日のところは「これでよし！」の出来ばえ。

「月見だんご、作ってーぇぇぇ」と叫んでいた
息子たちのおかげで
また新しいものに挑戦できました。

今度は「みたらしだんご」にしよう！！